எள்ளு உருண்டை

எள்ளு  உருண்டை..

இணையத்தை பார்த்து கற்றது   இந்த எள்ளு உருண்டை ...

தேவையானவை 


எள்ளு    -1 க 
வெல்லம்  - 1 க 
ஏலக்காய்  -2


செய்முறை 

எள்ளை   நன்றாக வறுத்து ....பின்  பொடிக்க  வேண்டும் ....

அதனுடன்  வெல்லம்  மற்றும் ஏலக்காய் பொடி சேர்த்து   உருண்டை பிடிக்க வேண்டும் ......

மிகவும்  எளிமையான  முறை......சுவையும் நன்றாக இருந்தது ....


பின் குறிப்பு .....

1.முதலில் எள்ளை  தீட்டனும்.. (ஊரவச்சு பின் சாக்கில் தேய்க்க அதில் உள்ள கருப்பு எல்லாம் போகும் ...) 
ஆனால் நான் கடையில் வாங்கிய எள்ளை   அப்படியே  பயன்படுத்தினேன்  ..அடுத்த முறை  தீட்டி செய்ய வேண்டும்  .....


2.எள்ளு உருண்டை செய்யும் போது அதில் பச்சரிசி  மாவை சேர்த்து  அத்தை செய்வார்கள்  ....

• எள்ளு உருண்டை செய்யனும் ன்னு  ஆசைப்பட்டு இணையத்தில் தேடி எளியமுறை யில் எள்ளு உருண்டையும் செஞ்சாச்சு ....
• ஆனால் பின் குறிப்பு எல்லாம் பிறகு கற்றவை ....ஆகவே மீண்டும் செய்யும் போது எள்ளை தீட்டி பச்சரிசி  மாவை சேர்த்து செய்யனும்....

அடுத்த முறை சரியான எள்ளு உருண்டை உடன் வருகிறேன் ....

அன்புடன் 

அனுபிரேம்