சோயா கட்லெட்

வாழ்க வளமுடன்

சோயா கட்லெட்இன்றைய சுவையான பதிவில்..

தேவையானவை..



சோயா உருண்டைகள் - 1 கப்,

வெங்காயம்  -1
தக்காளி          -1
கேரட்                -1
முட்டைகோஸ்


மிளகாய் தூள்- 2 டேபிள்ஸ்பூன்

சர்க்கரை -1 டேபிள்ஸ்பூன்

மைதா மாவு - 3 டேபிள்ஸ்பூன்

உப்பு - தேவைக்கேற்ப,

பிரெட் தூள் -  1 கப்

எண்ணெய் - தேவைக்கேற்ப.

செய்முறை

சோயாவை வேகவைத்து , நீர் வடித்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு நறுக்கிய வெங்காயம் , தக்காளி , காரட், கோஸ் சேர்த்து  வதக்கவும் ..பின் மிளகாய் தூள், உப்பு , சர்க்கரை சேர்த்து கிளற வேண்டும் ..

அதில் மிக்சியில் மசித்த சோயாவை சேர்த்து , நன்கு வதக்கவும்.

பின் அதில் பொடித்த பிரட் தூள் சேர்த்து, கட்லெட் வடிவத்திற்கு உருட்ட வேண்டும்.

 அந்த உருண்டைகளை  மாவில் பிரட்டி 

தோசை கல்லில் எண்ணெய் விட்டு 

வேகவைத்து எடுத்தால் சோயா கட்லெட் தயார்..

அன்புடன்
அனுபிரேம்