ரவா உருண்டை

வாழ்க வளமுடன் 

இன்றைய சுவையான பதிவில் ....ரவா உருண்டை 

தேவையானவை

ரவை – 1 கப்
சர்க்கரை – 1 கப்

நெய் – 1/2 கப்
ஏலக்காய் – 3

முந்திரி – 1௦

ரவா உருண்டை செய்முறை-


ஒரு அடி கனமான கடாயில், ரவையை நிறம் மாறாமல், மிதமான தீயில் வறுக்கவும். பின் ஆற வைத்து மிக்சியில் நைசாக பொடிக்க வேண்டும்.

பிறகு சர்க்கரையையும் ஏலக்காயும்  சேர்த்து நன்கு நைசாகப்  பொடிக்கவும்.

இரண்டையும் ஒரு பாத்திரத்தில் கொட்டி சூடு செய்த நெய் மற்றும் வறுத்த  முந்திரிப்பருப்பை சேர்த்து ,  கலந்து, உருண்டைகளாக அழுத்திப் பிடிக்கவும்.


எளிமையான ரவா உருண்டை  தயார் ...

பொதுவாக அனைவரது  வீட்டிலையும் செய்யும் முறை தான் . ...இருப்பினும் படம் எடுத்ததால் பகிர்ந்தேன் ...

சிலர் பால் சேர்த்து செய்வார்கள் , ஆனால் அது விரைவில் தீர்க்க வேண்டும் . இந்த நெய் சேர்த்த ரவா உருண்டை பல நாள் நன்றாக இருக்கும் ...





அன்புடன்
அனுபிரேம்